[붙임 2]

홍삼음료 표준제조공정 준수 서약서

본 사에서 생산하는 홍삼음료의 품질향상 및 안전성 유지를 위해 아래 사항을 준수할 것을 서약합니다.

1. 표준제조공정 준수
본 사는 진흥원에서 제공한 홍삼음료 표준제조공정 가이드라인과 품질기준을 정확히 숙지하고, 이를 성실히 따를 것을 서약합니다.

2. 품질 관리

❶ 본 사는 식품안전기준을 엄격히 준수하여 원재료는 철저히 검사하고, 유해 물질이 포함되지 않도록 관리하겠습니다.

❷ 홍삼음료 표준제조공정에 따라 생산된 제품은 6개월 마다 진흥원에 분석 의뢰하여 홍삼음료 품질기준에 적합한지 지속적으로 관리하겠습니다.

❸ 부적합 제품에 대해서는 판매하지 않을 것을 약속합니다.

❹ 부적합 제품 판매 시, 홍삼음료 표준제조공정 서약서 보드를 진흥원 관련부서에 즉시 반납할 것을 서약합니다.

3. 위생 관리

제조 공정에서의 모든 위생 규정을 준수하며, 작업 환경을 청결하게 유지하겠습니다. 직원들의 개인위생을 철저히 관리하고, 정기적인 위생 교육을 실시하겠습니다.

4. 법규 및 규정 준수

본 사는 식품생산 관련 법규 및 규정을 준수하고, 공정 위반, 무단 공정 변경을 하지 않으며, 이를 인지한 경우 즉시 진흥원 관련 부서에 알릴 것을 서약합니다.

본 사는 상기 내용을 충분히 이해하고, 이를 성실히 이행할 것을 서약합니다.

만약 이를 위반할 경우 진흥원의 내규에 따른 불이익이나 법적 책임을 감수하겠습니다.

2026년    월     일

서약자	업 체 명
	성 명		(서명)

(재)금산인삼약초산업진흥원장 귀하